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Producción

La producción acuícola española en 2008 fue superior a las 250.000 toneladas, de las que más de 185.000 corresponden a producción de moluscos, casi 68.000 toneladas a peces, y una pequeña parte a crustáceos. El tipo de cultivo en cada zona se ha desarrollado en función de sus características biogeográficas.

Casi el 10% de toda esa producción es de acuicultura continental, siendo su principal producto la trucha.

El 90% restante se corresponde a acuicultura marina, dentro de la que destaca la producción de mejillón, dorada lubina y rodaballo.